Bánh bông lan sữa chua

Chắc hẳn chúng ta đã không còn quá lạ lẫm với món bánh bông lan sữa chua. Đây là loại bánh hội tụ tương đối đầy đủ hương vị lôi cuốn với chất bánh xốp, mềm, bự ngậy rã chảy vào miệng. Học ngay biện pháp làm món bánh tuyệt hảo này qua nội dung bài viết sau nhé.

Bạn đang xem: Bánh bông lan sữa chua


Contents

1 cách làm bánh bông lan hộp sữa chua hấp truyền thống2 bí quyết làm bánh bông lan sữa chua bởi nồi cơm trắng điện

Cách có tác dụng bánh bông lan hộp sữa chua hấp truyền thống

Bánh bông lan sữa chua hấp với mùi vị chua chua, ngòn ngọt rất lạ miệng. Từng miếng bánh xốp, mượt với biện pháp thực hiện dễ dàng hoàn toàn ko cần sử dụng lò nướng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trứng: 3 quảSữa chua: 90gBột mì số 8: 55gTinh bột ngô: 15gĐường: 20gNước cốt chanh: 5 giọt

*

Những vật liệu cần chuẩn bị để tiến hành bánh bông lan hộp sữa chua hấp

Cách thực hiện 

Công thức có tác dụng bánh bông lan sữa chua hấp có những bước sau:

Bước 1: làm cho bột bánhTách riêng rẽ lòng đỏ với lòng white trứng vào 2 âu riêng biệt rồi thêm sữa chua vào âu đựng lòng đỏ trứng. Bạn thường xuyên rây bột mì cùng tinh bột ngô cho vào âu đựng lòng đỏ trứng cùng trộn đều lên.Thêm nước cốt chanh vào âu đựng tròng trắng rồi đánh lên tới khi nổi bọt bong bóng thì thêm khoảng tầm ⅓ lượng đường vào đánh đến tan. Bạn tiếp tục cho tiếp ⅓ lượng mặt đường vào đánh đến khi kết thúc và thấy trứng sẽ bông cứng lên thì giới hạn lại.Cho ½ lượng lòng trắng đã được đánh bông cứng vào tô bột rồi trộn đều. Các bạn cho lượng bột đã có trộn phần lớn vào tô tròng trắng trứng sót lại rồi cần sử dụng máy đánh nhẹ nhàng.

*

Bột bánh phải bao gồm sự hòa quyện đồng hóa giữa các nguyên liệu

Bước 2: Hấp bánh bông lan sữa chuaĐổ bột ra khuôn rồi lắc nhẹ nhằm tránh có tác dụng vỡ vô số bọt khí. Bọc kín đáo khuôn bởi màng quấn thực phẩm và dùng tăm nhọn châm vài ba lỗ trên màng nhằm khí bay ra dễ dàng.Đặt khuôn bánh vào trong nồi hấp và hấp trong vòng 1 giờ sống ngọn lửa lớn. Sau khoản thời gian bánh chín khiến cho nguội rồi kéo ra khỏi khuôn thái thành từng miếng vừa ăn.

*

Hấp bánh bông lan sữa chua trong nồi khoảng chừng 1 giờ ngơi nghỉ ngọn lửa lớn

Cách có tác dụng bánh bông lan sữa chua bởi nồi cơm trắng điện

Bánh bông lan hộp sữa chua là món bánh độc đáo với mùi vị thơm ngon mà chắc chắn chắn người nào cũng thích. Các bạn hoàn toàn có thể thực hiện được các loại bánh này ngay tận nhà chỉ với dòng nồi cơm trắng điện phổ cập trong mọi phòng bếp của gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trứng gà: 4 quảBột mì nhiều dụng: 50gSữa tươi: 80mlSữa chua: 1 hộpĐường: 100gBột bắp: 50gMuối: ¼ thìa cà phêVani: 1 thìa cà phêNước cốt chanh: 5mlDầu ăn: 2 thìa cà phê

*

Những nguyên liệu cần chuẩn bị để tiến hành bánh bông lan sữa chua bởi nồi cơm điện

Công thức làm cho bánh bông lan sữa chua

Cách có tác dụng bánh bông lan sữa chua thơm ngon, tuyệt vời gồm công việc sau:

Bước 1: Trộn tất cả hổn hợp bột bánhĐập 4 quả trứng ra sơn và bóc tách riêng lòng trắng, lòng đỏ ra thành 2 âu khác nhau.Cho một hộp sữa chua, 80ml sữa tươi, 2 muỗng cafe dầu nạp năng lượng và 30g đường xay vào âu đựng lòng đỏ trứng. Dùng máy tấn công đều hỗn hợp này cho đến khi tạo thành thành một hỗn hợp đồng nhất.Rây 50g bột mì, 50g bột bắp vào tất cả hổn hợp lòng đỏ trứng rồi trộn đều bằng máy đánh trứng tới khi tạo các thành phần hỗn hợp sánh mịn là được.

Xem thêm: Phần Mềm Dọn Rác Cho Ios Miễn Phí 2020, Smart Cleaner

*

Trộn hỗn hợp bột bánh để chế tạo ra thành một tất cả hổn hợp sánh mịn

Bước 2: Đánh bông tròng trắng trứngThêm vào tất cả hổn hợp lòng trắng trứng 1 muỗng cafe nước cốt chanh. Cần sử dụng máy tấn công bông lên đến khi nổi bọt bong bóng khí như xà phòng thì dừng lại.Chia 60g con đường thành 3 phần rồi mang đến từ tự từng phần vào đánh cho tan. Từng phần đường các bạn đánh trong khoảng 30 giây ở vận tốc thấp và liên tục cho phần đường tiếp sau vào tiến công đều.Đến lúc đánh xong xuôi các phần con đường đã phân chia bạn kiểm soát và điều chỉnh máy tấn công trứng ở tốc độ cao và đánh lên tới mức khi bông mềm, bao gồm vân kem là đạt.

*

Đánh bông tròng trắng trứng cho đến khi bông mềm, tất cả vân kem

Bước 3: Trộn bột bánh với tròng trắng trứngTiếp mang đến ta lấy ⅓ lòng trắng trứng đã đánh cho vô hỗn vừa lòng bột cùng lòng đỏ rồi đảo đều. Lúc trộn bạn tiến hành theo giải pháp vét từ bên dưới lên trên nhằm tránh có tác dụng vỡ những bọt khí làm cho bánh không nở đều. Cứ trộn những đặn như vậy tính đến khi các vật liệu hòa trộn đa số vào nhau.Cho phần lòng đỏ đã có trộn đều với lòng trắng và thường xuyên thực hiện đảo vét từ bỏ dưới lên tới mức khi tạo hỗn hợp mịn cùng đồng nhất.

*

Trộn mọi bột bánh với lòng trắng trứng nhằm tạo tất cả hổn hợp đồng nhất

Bước 4: Đổ bột bánh vào khuôn và nướng bánhPhết lên nồi cơm điện một tấm dầu ăn uống và đổ bột bánh và. Dùng đũa dàn phần đông bột bánh rồi đập vơi xuống bàn nhằm tránh những bọt khí bị tan vỡ quá nhiều.Cho bánh vào nồi cơm điện, nấu trong khoảng 3 phút rồi hâm 7 phút lại nấu nướng 3 phút và liên tiếp hâm 7 phút. Thực hiện thường xuyên như vậy 3 lần thì bánh chín.

*

Cho bánh vào nồi cơm trắng điện cùng nướng đến lúc chín

Yêu cầu thành phẩm

Bánh bông lan sữa chua sau khi xong phải gồm độ xốp mềm trả hảo. Từng miếng bánh bao gồm vị ngọt xen kẹt với vị chua dịu của sữa chua. Nhờ sự phối hợp của các vật liệu mà bánh vừa thơm vừa ngon và lôi kéo hơn nữa.

*

Bánh bông lan sữa chua tất cả sự hòa quấn của vị chua nhẹ cùng ngọt của bột bánh

Một vài lưu ý cần lưu giữ khi làm bánh bông lan sữa chua

Khi làm cho bánh bông lan sữa chua bạn không cần phải dùng một lớp kháng dính chỉ cần gõ dịu bánh sẽ lấy ra khỏi khuôn dễ dàng dàng.Nếu chọn nguyên liệu là bột mì số 8 bạn chỉ việc đong 100g là được không đề nghị pha thêm bột bắp nữa.Sữa chua để triển khai bánh bông lan phải ở dạng quánh như cream chees mới rất có thể úp ngược được. Chúng ta cũng có thể lựa chọn sữa chua bao gồm đường hay không đường tùy theo khẩu vị của mình.Nếu nướng bằng nồi cơm trắng điện cần ấn nút Cook 2 lần trong tầm 60 phút.Trong trong lúc nướng bánh hoàn hảo nhất không mở nắp nồi cơm trắng điện sẽ làm cho không khí ở bên phía ngoài lọt vào gây ghẹ bánh thiếu tính tính thẩm mỹ vốn có.

Như vậy những chiếc bánh bông lan hộp sữa chua đã chấm dứt rồi nhé. Giải pháp làm vô cùng đơn giản dễ dàng đúng không nào, còn do dự gì nữa hãy vào nhà bếp cùng bắt tay thực hiện món bánh ấn tượng này thôi nào!