La vallée des aldudes pays basque

La Vallée du Saint Etienne ns Baïgorry et des Aldudes en vigueur à année communes : Ossès, Saint-Etienne-de-Baïgorry, les Aldudes, Banca und Urepel.

Vous lisez ce: La vallée des aldudes pays basque

A just 10 min de Saint-Jean-Pied-de-Port, ça vallée offre la possiblité ns découvrir la douane gastronomique de notre région. Ns proximité de l"Espagne et des Pyrénées offre même des panoramas magnifiques à couvrir en randonnée.


La Vallée de Saint-Etienne-de-Baïgorry rang des Aldudes comprendre les communauté d"Ossès, la concéder à l"ouest, et de Saint-Etienne-de-Baïgorry, Banca, Aldudes rang Urepel. Nom de famille est parcourue moyennant la Nive des Aldudes, qui étire ses 34 kmpour marche ensuite rejoindre les "grande" Nive (cours d"eau principal) jusquà Saint guttin d"Arrossa.

Gastronomie reconnue

La Vallée du Saint-Etienne-de-Baïgorry réussit les tour aux force aux rassembler 3 des 4 aop existants en nation Basque nord. Toutes les personnes la vallée fait partie du la zone aux l"AOP Ossau-Iraty, pour les fromage aux brebis. Le fromage des producteurs aux la vallée est issu du lait des brebis Manex diriger rousses et diriger noires. Le ville des Aldudes orient le berceau du jambon aop Kintoa. Celles jambons sont la source des porcs basques "pie noirs", typiques aux la vallée. Et enfin, les village aux Saint-Etienne-de-Baïgorry est la earths d"accueil ns la tunnel coopérative du vin aop Irouléguy. L"AOP Irouléguy s"étend pour 15 communes, entre la vallée aux Saint-Etienne-de-Baïgorry et ns Pays du Saint-Jean-Pied-de-Port.

Les villages aux la vallée

Le ville d"Ossès, prendre plaisir les etc de la vallée, est tout le monde sait pour pour avoir su conservé des très frais maisons du style bas-navarrais. Saint-Etienne-de-Baïgorry abrite le intimement d"Etxauz, qui rappelle l"appartenance du village à l"ancien royaume de Navarre. Depuis le quartier du pont romain, vous pourrez admire le lieu, fief des seigneurs d"Etxauz du XI° à XIX° siècle. Esquive villages du Banca, Aldudes et Urepel ont la particularité d"avoir lété fondés par das cadets des familles ns Saint-Etienne-de-Baïgorry. A l"origine terrestre uniquement d"estives, das cadets ont décision d"aménager das bordes (cabanes aux bergers) en maisons d"habitations durables.

Voir plus: Population Arabe Dans Le Monde Arabe, Évolution Démographiques Des Pays Musulmans


*
OTPB

La Vallée ns Saint-Etienne-de-Baïgorry und des Aldudes possède du nombreux passages vers l"Espagne. Le col d"Ispéguy, au-dessus ns Saint-Etienne-de-Baïgorry, recommander un accède à les vallée espagnole de Baztan. Ns nombreux villages du caractère sont jusqu’à découvrir bénéficie Arizkun, Erratzu ou de nouveau Elizondo. Viens du le quartier d"Eznazu, aux Aldudes, ou depuis le village d"Urepel, cette possible de prendre la route vers Pampelune. Ne manquez pas aux vous arrêter au bourgade d"Eugi, convoque découvrir le sien lac.


Les mines du fer et ns cuivre de village aux Banca des biens connues puisque l"époque romaine. Celles derniers ont début l"exploitation ns minerai rang celle-ci s"est poursuivie jusqu"au milieu de XIX° siècle.


*

Les Poteries artisanales jusqu’à Ossès

Les Poteries artisanales Goicoechea à Ossès sont d’un des visites incontournables. Das poteries achèvement à les corde sont les reconnaissance impressionantes.

Voir plus: L'Organisme Humain Révélés En 2019, Tissus Et Organes

EN savoir

*

La Truite du Banka

La pisciculture du la Truite aux Banka a été fabriqué par deux habitants aux village. Aujourd"hui encore, l"élevage et la transformation des poissons sont faits de manière artisanale

EN à savoir

*

Le pays Quint

Cette zonage pastorale, au-dessus ns village d"Urepel orient LE lieu au cas où vous voulez tu balader d’environ des terre d"estive des brebis Manex.